이유는 다음과 같습니다.
* pH는 수성 용액에서 산도 또는 알칼리도의 척도입니다. 원유는 수성 용액이 아닌 탄화수소 및 기타 유기 화합물의 복잡한 혼합물입니다.
* 원유 오일은 산성 화합물을 함유 할 수 있지만 표준 pH 미터로 측정 할 수있는 형태로는 존재하지 않습니다. 산도는 주로 나프 텐산과 같은 약한 유기산의 존재 때문입니다.
* 원유의 산도는 일반적으로 총산 수 (tan)라는 다른 방법을 사용하여 측정됩니다. 황갈색은 오일에 존재하는 산의 양의 척도이며, 오일 그램 당 수산화 칼륨 밀리그램 (KOH)으로 발현된다.
따라서 달콤한 원유는 산성 화합물을 함유 할 수 있지만 pH 값은 없습니다.