1. 제한된 용해도 :
* 일반 규칙 : 극성 물질은 다른 극성 물질에 용해되는 경향이있는 경향이 있으며 (예 :용해되는 것과 같은) 비극성 물질은 다른 비극성 물질에 용해됩니다. 이것은 분자간 힘의 차이 때문입니다.
* 극성 공유 결합은 쌍극자 모멘트를 갖는다 , 그들은 긍정적이고 부정적인 목적을 가지고 있음을 의미합니다. 이것은 이들이 다른 극성 분자와의 수소 결합 또는 쌍극자-쌍극자 상호 작용을 형성 할 수있게한다.
* 비극성 물질에는 상당한 쌍극자 모멘트가 없습니다. 그들은 주로 약한 런던 분산 세력에 의존합니다.
2. 가능한 상호 작용 :
* 소수성 상호 작용 : 비극성 물질이 소수성 (수비) 인 경우 극성 물질과의 접촉을 최소화하는 경향이 있습니다. 이것은 종종 뚜렷한 단계의 분리 또는 형성으로 이어집니다.
* 약한 상호 작용 : 극성 분자는 주로 런던 분산 힘을 통해 비극성 분자와 약한 상호 작용을 형성 할 수 있습니다. 이들은 극 분자 사이의 상호 작용보다 훨씬 약합니다.
* 미셀 형성 : 어떤 경우에는 극성 분자의 극성 헤드가 물과 상호 작용할 수있는 반면 분자의 비극성 꼬리는 비극성 물질과 상호 작용합니다. 이것은 생물학적 시스템에 필수적인 미셀이라 불리는 구조의 형성으로 이어질 수있다.
3. 예 :
* 물 (극) 및 오일 (비극성) : 극지수 분자는 서로 끌고 비극성 오일 분자가 서로 끌리기 때문에 물과 오일은 혼합되지 않습니다.
* 세제 (극성 머리, 비극성 꼬리) 및 오일 (비극성) : 세제는 미셀을 형성하여 물에 오일을 "용해"할 수 있습니다. 세제의 극성 헤드는 물과 상호 작용하는 반면 비극성 꼬리는 오일과 상호 작용합니다.
4. 상호 작용에 영향을 미치는 요인 :
* 극성 결합의 강도 : 극성 분자에서 더 강한 쌍극자 모멘트는 비극성 물질과의 상호 작용을 향상시킬 수 있습니다.
* 분자의 크기와 모양 : 분자의 크기와 모양은 상호 작용 정도에 영향을 미칩니다.
결론 :
극성 공유 결합과 비극성 물질이 결합 될 때, 상호 작용은 일반적으로 극성의 차이로 인해 제한된다. 상호 작용은 특정 물질과 쌍극자 모멘트의 강도에 의존합니다.
