주요 구성 요소 :
* 물 : 우유의 약 87%를 구성하는 가장 풍부한 구성 요소.
* 유당 : 단맛을 제공하고 우유의 주요 탄수화물 인 설탕.
* 지방 : 트리글리세리드로 구성되어 우유의 크림과 풍부함에 기여합니다.
* 단백질 : 필수 아미노산을 제공하고 카제인, 유청 및 기타 단백질을 포함합니다.
* 광물 : 뼈 건강 및 다양한 신체 기능에 필수적인 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘 등을 포함합니다.
* 비타민 : 성장과 발달에 중요한 비타민 A, D, E, K, B 비타민 등이 포함되어 있습니다.
기타 구성 요소 :
* 효소 : 우유 성분을 분해하는 락타아제, 리파제 및 기타와 같은.
* 항체 : 면역계에 기여합니다.
* 호르몬 : 우유에서 자연적으로 발생하는 성장 호르몬 및 기타를 포함합니다.
* 맛과 안료 : 우유의 맛과 색에 기여합니다.
주목하는 것이 중요합니다.
* 우유의 정확한 구성은 동물 품종,식이 및 기타 요인에 따라 다를 수 있습니다.
* 탈지유와 같은 일부 우유 제품은 지방과 같은 특정 구성 요소를 제거하거나 줄이기 위해 가공됩니다.
우유는 영양가 있고 귀중한 식품 공급원으로 인간에게 필수 영양소를 제공합니다.
