이들 결합은 개별적으로 약하지만, 각 물 분자가 인접 분자와 최대 4 개의 수소 결합을 형성 할 수 있다는 사실은 다른 액체와 비교하여 물 분자를 상대적으로 멀리 떨어 뜨리는 강력한 네트워크를 생성한다.
이것이 중요한 이유는 다음과 같습니다.
* 얼음 밀도 : 이 수소 결합 네트워크는 액체보다 고체 (얼음)로 밀도가 낮은 물의 특이한 특성을 담당합니다. 이것이 얼음이 떠 다니는 이유입니다.
* 높은 끓는점 : 물은 분자량을 고정시키는 수소 결합을 파괴하는 데 필요한 에너지로 인해 분자량에 대해 비교적 높은 끓는점을 가지고 있습니다.
* 좋은 용매 : 수소 결합은 물이 많은 이온 성 및 극성 화합물을 용해시켜 우수한 용매로 만듭니다.
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