* 지방산은 장쇄 탄화수소입니다. 이들은 한쪽 끝에 카르 복실 산기 (-COOH)와 긴 탄화수소 사슬 (일반적으로 12 내지 24 개의 탄소 원자)을 갖는다.
* 프로판은 짧은 체인 알칸입니다. 3 개의 탄소 원자 (CH3-Ch2-CH3)만이 있습니다.
지방산의 나트륨 염은 비누의 기초입니다. 지방산의 카르 복실 산 그룹이 수산화 나트륨 (NAOH)과 반응 할 때 형성됩니다. 이 반응을 비누화라고합니다.
지방산으로부터 프로판을 얻으려면 긴 탄화수소 사슬을 분해해야합니다.
1. 데카르 복실화 : 데카르 복실화 (decarboxylation)라는 공정을 통해 카르 복실 산기 (-COOH)를 제거하려고 시도 할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 고온과 촉매가 필요하며 프로판을 직접 생성하지 못할 수 있습니다.
2. 촉매 균열 : 촉매 크래킹은 석유 산업에서 장쇄 탄화수소를 짧은 체인으로 분해하기 위해 사용되는 공정입니다. 이를 위해서는 특수 촉매 및 고온 및 압력이 필요합니다.
그러나, 이들 방법은 지방산의 나트륨 염으로부터 프로판을 직접 생산하기 위해 실용적이지 않다. 천연 가스 또는 석유 정제 공정으로부터 프로판을 얻는 것이 훨씬 더 효율적일 것이다.
