둘 이상의 헥스 설탕이 더 큰 단위를 결합하는 화학 반응에 주어진 이름은 무엇입니까?

이유는 다음과 같습니다.

* 탈수 합성 단량체 (헥 소스 설탕)가 함께 결합함에 따라 물 분자가 제거되는 과정을 나타냅니다.

* 응축 두 분자가 결합하여 물과 같은 소분자의 손실과 더 큰 분자를 형성하는 모든 반응을 설명하는보다 일반적인 용어입니다.

두 용어는 일반적으로 헥 소스 설탕으로부터 이당류 (수 크로스와 같은) 또는 다당류 (예 :전분)를 형성하는 과정을 설명하는 데 일반적으로 사용됩니다.