다음은 고장입니다.
* 콜로이드 : 하나의 물질이 다른 물질 전체에 골고루 분산되는 혼합물. 분산 된 물질은 분자보다 크지 만 육안으로 볼 수있는 것보다 작은 입자로 구성됩니다.
* 에멀젼 : 분산 된 물질과 분산 매질이 액체 인 특정 유형의 콜로이드.
에멀젼의 예 :
* 우유 : 물방울이 물에 분산되어 있습니다.
* 마요네즈 : 물에 분산 된 오일 액 적 (계란 노른자로 안정화).
* 크림 : 물방울이 물에 분산되어 있습니다.
* 핸드 로션 : 물에 분산 된 오일 액 적.
에멀젼의 주요 특성 :
* 외관 : 에멀젼은 유백색, 흐림 또는 불투명하게 보일 수 있습니다.
* 안정성 : 에멀젼은 시간이 지남에 따라 불안정하고 분리 될 수 있으며, 안정제는 액 적을 분산시켜야한다.
* 사용 : 에멀젼은 식품, 화장품, 제약 및 기타 산업에 널리 사용됩니다.
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