유기 화합물 탄소를 함유하는 화합물 및 일반적으로 수소로 정의됩니다. 그들은 다음을 포함하여 다른 많은 요소를 포함 할 수 있습니다.
* 질소
* 산소
* 황
* 인
* 할로겐 (불소, 염소, 브롬, 요오드)
따라서 유기 화합물은 질소를 함유 할 수 있지만 필요하지 않습니다.
몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 질소를 함유하는 유기 화합물 : 단백질, 아미노산, DNA, RNA, 요소
* 질소를 함유하지 않는 유기 화합물 : 탄수화물 (설탕, 전분), 지방, 오일, 탄화수소 (메탄, 에탄, 프로판)
