탈수 반응과 가수 분해 반응의 차이점은 무엇입니까?

탈수 반응 :

* 과정 : 2 개의 반응 분자에서 물 분자 (HATE)를 제거하여 더 큰 분자를 형성하기 위해 함께 결합합니다.

* 결과 : 공유 결합 를 형성합니다 두 분자 사이에서, 부산물로서 물 분자를 방출한다.

* 예 : 포도당 및 과당 결합과 같은 2 개의 단당류로부터의 이당류의 형성은 자당을 형성한다.

가수 분해 반응 :

* 과정 : 더 큰 분자를 더 작은 분자로 분해하기 위해 물 분자 (HATE)를 첨가합니다.

* 결과 : 공유 결합 를 파괴합니다 더 큰 분자 내에서, 그것을 두 개의 작은 분자로 나눕니다.

* 예 : 이당류 (수 크로스와 같은)의 구성 단당류 (포도당 및 과당)로의 분해.

주요 차이점 :

| 기능 | 탈수 반응 | 가수 분해 반응 |

| -------------- | ---------------------------------------------------- |

| 물 | 제거 | 추가 |

| 채권 형성 | 형성 | 깨진 |

| 분자 크기 | 증가 | 감소 |

| 예 | 중합체에서 단량체 | 단량체에 대한 중합체 |

요약 :

* 탈수 : 물을 제거하여 분자를 만듭니다.

* 가수 분해 : 물을 첨가하여 분자를 분해합니다.

이러한 반응은 다음과 같은 생물학적 과정에서 필수적입니다.

* 탈수 : 탄수화물, 단백질 및 지질의 형성.

* 가수 분해 : 음식의 소화, 에너지 생산을위한 복잡한 분자의 분해.