펩시노겐 :
* 효소 펩신의 비활성 전구체.
* 위 안감의 주요 세포에 의해 생성됩니다.
* Zymogen이며 기능적 효소가되기 위해 활성화되어야합니다.
히드로 클로르산 (HCL) :
* 위 안감의 정수리 세포에 의해 생성됩니다.
* 위장에 매우 산성 환경을 만듭니다.
* :중요한 역할을합니다.
* 음식 소화 : 음식 입자, 특히 단백질을 분해하는 데 도움이됩니다.
* 활성화 펩시노겐 : HCL은 펩시노겐을 활성 형태 인 펩신으로 전환시킨다.
관계 :
* 활성화 : HCL은 펩시노겐의 활성화에 필수적이다. 위의 산성 환경 (약 1-2)은 펩시노 겐이 펼쳐져 입체 형태 변화를 겪게하여 펩신으로 변형시킨다.
* 최적 기능 : 펩신은 산성 환경에서 가장 잘 작동합니다. HCL은 펩신 활성에 이상적인 pH를 유지하여 단백질을 더 작은 펩티드로 효율적으로 분해 할 수있게한다.
* 보호 : HCL에 의해 생성 된 산성 환경은 또한 유해한 박테리아로부터 위를 보호하는 데 도움이됩니다.
요약 :
* 염산 (HCL)은 활성 효소 펩신으로 펩시노겐을 활성화시키는 열쇠입니다.
* HCL에 의해 생성 된 산성 환경은 단백질 소화에서 펩신의 최적 기능에 필수적입니다.
이 긴밀한 관계는 단백질 소화가 위에서 효율적으로 발생하도록 보장합니다.
