* 포화 화합물 : 이들 화합물은 탄소 원자들 사이의 단일 결합 만 포함한다. 주어진 탄소 사슬에 대해 가능한 최대 수소 원자 수가 있습니다.
* 타르타르산 : 타르타르산의 구조는 2 개의 중심 탄소 원자 각각에 부착 된 하이드 록실기 (OH)를 함유한다. 따라서 이러한 탄소 원자는 4 개의 다른 그룹 (H, OH, COOH 및 Choh)에 결합하여 키랄 중심을 만듭니다.
따라서 타르타르산은 키랄 중심을 가지며 하이드 록실 그룹을 함유하여 포화 화합물이 아님을 나타냅니다.
