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식초가 물에 가용적이거나 불용성입니까?

식초는 가용성입니다 물 속.

이유는 다음과 같습니다.

* 식초는 주로 물입니다 (약 95%) 아세트산이 용해 된 상태에서.

* 아세트산은 극성 분자 입니다 , 그것은 긍정적이고 부정적인 목적을 의미한다는 것을 의미합니다. 이것은 물 분자와 강한 수소 결합을 형성 할 수 있으며, 이는 또한 극성입니다.

* ""처럼 녹는 것처럼 :식초와 물은 모두 극성이므로 쉽게 섞습니다.

따라서 식초를 물에 첨가하면 아세트산 분자는 물 전체에 균등하게 분산되어 균질 한 용액을 만듭니다.

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