가용성 물질 :
* 물 분자와 강력하게 상호 작용합니다 : 이 물질에는 강력한 관광 명소를 형성 할 수있는 분자가 있습니다 물 분자와 함께. 이러한 관광 명소는 다음과 같습니다.
* 수소 결합 : 이것은 가장 강력한 유형의 상호 작용이며 산소 또는 질소와 같은 고도로 전기 음성 원자에 결합 된 수소 원자가있는 분자 사이에서 발생합니다.
* 쌍극자 쌍극자 상호 작용 : 이들은 약간 양의 끝과 약간 음의 끝을 갖는 극성 분자 사이에서 발생합니다.
* 이온 다이폴 상호 작용 : 이들은 이온과 극 분자 사이에서 발생합니다.
* 균등하게 분산 : 가용성 물질이 물과 혼합 될 때, 물질과 물 분자 사이의 강한 상호 작용은 물질 분자 사이의 상호 작용을 극복합니다. 이를 통해 물질이 물 전체에 균등하게 분산되어 용액 가 생성됩니다. .
가용성 물질의 예 :
* 소금 (NaCl) : 소금의 이온은 극성 물 분자에 강하게 끌린다.
* 설탕 (C12H22O11) : 당 분자는 물 분자와 수소 결합을 형성합니다.
* 에탄올 (C2H5OH) : 에탄올 분자는 물 분자와 수소 결합을 형성합니다.
불용성 물질 :
* 물 분자와의 약한 상호 작용 : 불용성 물질에는 가 강하게 상호 작용하지 않는 분자가 있습니다 물 분자와 함께. 그들은 가질 수 있습니다 :
* 비극성 분자 : 이 물질들은 양성과 부정적인 목적이 없기 때문에 물 분자에 끌리지 않습니다.
* 자신의 분자들 사이의 더 강한 명소 : 때때로, 물질의 분자는 물 분자보다 서로 더 끌린다.
* 별도의 단계를 형성합니다 : 불용성 물질은 물에 녹지 않습니다. 대신, 그들은 은 뚜렷한 단계로 남아있다 , 종종 고체 침전물 또는 별도의 층을 형성합니다.
불용성 물질의 예 :
* 오일 (탄화수소) : 오일 분자는 비극성이며 물 분자와 상호 작용하지 않습니다.
* 모래 (sio2) : 모래는 물 분자에 의해 쉽게 파괴되지 않는 강한 공유 결합 네트워크입니다.
* 플라스틱 (폴리머) : 플라스틱은 일반적으로 물과 잘 상호 작용하지 않는 복잡한 구조를 가진 큰 분자입니다.
요컨대 : 물질이 물에 용해되는지 여부는 분자와 물 분자 사이의 상호 작용의 강도에 달려 있습니다. 이러한 상호 작용이 강한 경우 물질이 용해되어 용액을 형성합니다. 이러한 상호 작용이 약하면 물질은 분리되어 있으며 다른 단계를 형성합니다.
