1. 소금에 절인 효과 :
* 황산 암모늄은 물에 매우 용해되어 용액의 이온 강도를 증가시킵니다.
* 단백질은 일반적으로 주변의 수화 껍질로 인해 수용액에 가용성이 있습니다.
* 황산 암모늄을 첨가하면 물 분자의 단백질과 경쟁하여 수화 쉘을 감소시키고 단백질 용해도를 감소시킵니다.
*이 "소금에 절인"효과는 단백질의 침전으로 이어집니다.
2. 선택적 강수량 :
* 단백질은 염 농도에 대해 다른 감도를 갖는다.
* 황산 암모늄 농도를 점차적으로 증가시켜 용해도에 따라 단백질을 선택적으로 침전시킬 수 있습니다.
* 이것은 다른 특성을 가진 단백질을 분리 할 수 있습니다.
3. 사용 편의성 :
* 황산 암모늄은 비교적 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다.
* 용해하기 쉽고 용액 자체에 침전물을 형성하지 않으므로 사용하기 간단합니다.
4. 가벼운 조건 :
* 암모늄 황산염 침전은 일반적으로 온화한 방법이며 단백질을 크게 변성시키지 않으므로 민감한 단백질을 정제하고 집중시키는 데 적합합니다.
5. 결정화 향상 :
* 황산 암모늄은 단백질 결정화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 구조적 분석에 중요합니다.
작동 방식 :
* 소금 아웃 효과는 황산 암모늄 이온과 단백질 표면 사이의 상호 작용에 기초합니다.
* 황산 암모늄 농도가 증가함에 따라, 이온은 단백질 표면과 더 강하게 상호 작용하여 수화층을 감소시키고 단백질이 용액을 침전시킨다.
주요 고려 사항 :
* 침전을위한 황산 암모늄의 최적 농도는 단백질에 따라 다릅니다.
* 농도를 점진적으로 조정하고 강수량을 모니터링하여 최적의 결과를 얻는 것이 중요합니다.
* pH 및 온도와 같은 다른 요인들도 단백질 침전에도 영향을 미칩니다.
전반적으로, 황산 암모늄은 단백질 침전을위한 다목적이고 효율적인 시약으로, 효과, 경제성 및 온화함의 균형을 제공합니다.
