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계란 쉘은 어떻게 산산을 중화합니까?

달걀 껍질은 탄산 칼슘으로 만들어졌습니다 (CACO3). 그들은 산산산을 직접 중화시키지 않습니다 그러나 탄산 칼슘과 산 사이의 반응은 중화 효과를 생성합니다. 작동 방식은 다음과 같습니다.

1. 반응 : 탄산 칼슘 (Eggshell)이 산성 용액 (식초 또는 레몬 주스와 같은)과 접촉하면 산 (예 :식초의 아세트산)과 반응합니다.

2. 분해 : 산은 탄산 칼슘을 분해하여 이산화탄소 가스 (CO2)를 방출하고 칼슘 이온 (Ca2+) 및 염 (예를 들어, 아세테이트)을 형성합니다.

3. 중화 : 염의 형성 및 이산화탄소의 방출은 산성 용액에서 수소 이온 (H+)의 농도를 효과적으로 감소시켜 산을 중화시킨다.

반응은 다음 방정식으로 표시 될 수 있습니다.

CACO3 (S) + 2CH3COOH (AQ) → CA (CH3COO) 2 (AQ) + H2O (L) + CO2 (G)

간단한 용어로 :

* Eggshells는 탄산 칼슘을 제공하여 산과 반응합니다.

*이 반응은 이산화탄소 가스 (거품)와 염 (아세테이트 칼슘)을 생성합니다.

*이 제품의 형성은 용액의 산도를 감소시킵니다.

그러나 다음과 같이 주목하는 것이 중요합니다.

* Eggshell은 중탄산 나트륨 (베이킹 소다)과 같은 다른 염기에 비해 강하거나 효율적인 중화제가 아닙니다.

* 중화를 위해 Eggshells를 사용하는 것은 일반적으로 실용적인 응용 분야에서는 권장되지 않습니다. 지저분하고 충분히 효과적이지 않을 수 있습니다.

이것은 프로세스에 대한 단순화 된 설명입니다. 반응은 더 복잡하고 몇 가지 화학 단계를 포함합니다.

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