과일 설탕은 과당 의 일반적인 이름입니다 , 화학식 c 6 를 갖는다 H 12 o 6 . 과당은 과일에서 발견되는 한 가지 유형의 설탕 일뿐입니다. 포도당 및 자당과 같은 다른 설탕도 존재합니다.