카르 복실 산의 예 :
카르 복실 산은 카르복실기 를 함유하는 유기 화합물이다 (-cooh). 다음은 일반에서 더 복잡한 것에 이르기까지 카르복실 산의 몇 가지 예입니다.
간단한 카르 복실 산 :
* 포름산 (HCOOH) : 개미 찌르기와 꿀벌 독에서 발견되었습니다.
* 아세트산 (CH3COOH) : 식초의 주요 구성 요소.
* 프로피온산 (CH3CH2COOH) : 유제품에서 발견되어 식품 방부제로 사용됩니다.
* Butyric Acid (CH3 (CH2) 2COOH) : Rancid Butter에게 특징적인 냄새를 제공합니다.
* 벤조산 (C6H5COOH) : 식품 방부제 및 플라스틱 생산에 사용됩니다.
다른 중요한 카르 복실 산 :
* 시트르산 (C6H8O7) : 감귤류 과일에서 발견되며 향료 제 및 산화 방지제로 사용됩니다.
* 젖산 (C3H6O3) : 식량 생산에도 사용되는 격렬한 활동 동안 근육에 의해 생산됩니다.
* 말산 (C4H6O5) : 사과, 포도 및 기타 과일에서 발견되며 향료 제로 사용됩니다.
* 타르타르산 (C4H6O6) : 포도에서 발견되는 베이킹 및 와인 제조에 사용됩니다.
* Palmitic acid (C16H32O2) : 팜유 및 동물성 지방에서 발견되는 포화 지방산.
* 스테아르 산 (C18H36O2) : 동물성 지방과 식물성 오일에서 발견되는 포화 지방산.
* 올레산 (C18H34O2) : 올리브 오일 및 기타 식물성 오일에서 발견되는 불포화 지방산.
더 복잡한 카르 복실 산 :
* 아미노산 : 이들은 단백질의 빌딩 블록이며 카르 복실 그룹과 아미노기를 모두 함유하고 있습니다.
* 지방산 : 이들은 지방과 오일에서 발견되는 장쇄 카르 복실 산입니다.
* 디카르 복실 산 : 이들은 분자 당 2 개의 카르 복실 그룹을 가지고있다. 예는 옥살산 및 숙신산을 포함한다.
* 방향족 카르 복실 산 : 이들은 벤젠 고리와 카르 복실기를 함유한다. 예는 벤조산 및 살리실산을 포함한다.
이 목록은 자연에서 발견되는 다양한 카르 복실 산의 표면을 긁어 내고 합성 적으로 생산됩니다.
