* 전기 음성 : 전기 음성 성은 결합으로 전자를 유치하는 원자의 능력입니다. 산소는 수소보다 전기 음성이 높습니다.
* 극성 공유 결합 : 이는 O-H 결합의 전자가 산소 원자에 더 가까운 시간을 소비하여 부분 음전하 (Δ-)와 수소 원자에 부분 양전하 (Δ+)를 제공한다는 것을 의미합니다.
* 극성 분자 : 분자 내에서 고르지 않은 전하 분포는 쌍극자 모멘트를 생성하여 극성 분자로 만듭니다. 이것은 물 분자가 양의 끝과 부정적인 목적을 갖는 것을 의미합니다.
이 극성은 다음을 포함하여 많은 물의 중요한 특성에 중요합니다.
* 용해도 : 설탕이나 소금과 같은 극성 분자는 물에 잘 녹습니다.
* 높은 끓는점 : 물 분자 사이의 강한 수소 결합은 파손되기 위해 더 많은 에너지가 필요하므로 높은 끓는점을 초래합니다.
* 표면 장력 : 강한 수소 결합은 물에 높은 표면 장력을주는 응집력을 만듭니다.
* 생물학적 중요성 : 물의 극성은 생물학적 반응을위한 우수한 용매가되어 영양소의 수송과 폐기물 제거를 허용합니다.
