이유는 다음과 같습니다.
* pH는 용액이 필요합니다. pH는 수소 이온 농도의 음성 로그로 정의된다. 수소 이온 농도를 갖기 위해서는 용매 (보통 물)에 용해 된 물질이 필요합니다.
* 시트르산은 용해시켜야합니다. 고체산은 측정 가능한 pH를 가지고 있지 않습니다. 수소 이온이 pH 종이와 상호 작용할 수있는 용액을 만들려면 물에 녹여야합니다.
* 건조 pH 종이는 반응하지 않습니다 : 건식 pH 종이는 용액에 존재하는 수소 이온과 반응하도록 설계되었습니다. 해결책이 없으면 pH 용지는 색상이 변하지 않습니다.
시트르산의 pH를 올바르게 테스트하려면 다음 단계를 따르십시오.
1. 용해 : 알려진 물의 양에 소량의 구연산을 용해시킵니다.
2. pH 종이를 담그십시오 : pH 종이를 구연산 용액에 담그십시오.
3. 색상 변화를 관찰하십시오 : 용액의 pH를 결정하기 위해 pH 종이의 색 변화를 pH 스케일과 비교하십시오.
