방정식은 다음과 같습니다.
CH3CH2CH2COOCH2CH3 + H2O ⇌ CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH
* CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 IS N-Propyl Butanoate (ESTER)
* H2O 물입니다
* CH3CH2CH2COOH 부타 노산 (카르 복실 산)
* CH3CH2CH2OH Propanol (알코올)
중요한 점 :
*이 반응은 가역적이며 이중 화살표 (⇌)로 표시됩니다.
* 산 촉매 (H+)의 존재는 반응의 속도를 높입니다.
* 에스테르의 가수 분해는 유기 화학에서 일반적인 반응이며 비누 만들기 및 식품 가공과 같은 다양한 응용 분야에서 사용됩니다.