물이 좋은 용매 인 이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 전자의 고르지 않은 공유로 인해 약간의 양의 끝과 약간 음의 끝이 있음을 의미합니다. 이 극성은 물 분자가 다른 극성 분자와 상호 작용하고 주변을 둘러싸고 그것들을 떼어 내고 용해시킬 수있게합니다.
* 수소 결합 : 하나의 물 분자의 양의 끝은 다른 물 분자의 음성 끝과 약한 결합을 형성하여 수소 결합을 생성 할 수 있습니다. 이 결합은 물 분자를 함께 유지할 수있을만큼 강하지 만 쉽게 깨질 수있을 정도로 약합니다. 이를 통해 물 분자는 이온을 포함한 다른 분자와 상호 작용하고 용해 될 수 있습니다.
* 높은 유전체 상수 : 물은 유전체 상수가 높기 때문에 반대로 하전 된 이온 사이의 인력을 줄일 수 있습니다. 이것은 이온을 고체로 잡고있는 세력을 극복하여 물에 용해시킬 수 있도록 도와줍니다.
이러한 특성은 물을 염, 설탕 및 산을 포함한 많은 물질에 대한 우수한 용매로 만듭니다. 그렇기 때문에 영양소를 운반하고 폐기물을 제거하는 데 중요한 역할을하기 때문에 물이 생명에 필수적인 이유입니다.
