이유는 다음과 같습니다.
* 용해도 : 이것은 물질이 물에 얼마나 잘 녹는 지에 대한 가장 일반적인 척도입니다. 일부 물질은 가용성이 매우 높고 (예 :설탕, 소금), 다른 물질은 실제로 불용성입니다 (예 :모래, 오일).
* 용해 속도 : 이것은 물질이 얼마나 빨리 용해되는지를 나타냅니다. 일부 물질은 매우 빠르게 용해되고 (예 :테이블 소금), 다른 물질은 오랜 시간이 걸립니다 (예 :큰 암석 조각).
* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 양의 및 부정적인 끝을 갖는다는 것을 의미합니다. 또한 극성 인 물질 (예 :설탕, 알코올)은 분자 사이의 매력 때문에 물에 잘 녹는 경향이 있습니다. 비극성 물질 (예 :오일, 지방)은 물에 잘 녹지 않습니다.
귀하의 질문에보다 구체적으로 답변하려면 "BEST"가 의미하는 바를 명확히해야합니다. .
예를 들어:
* 물에서 용해도가 가장 높은 물질을 찾고 있다면 염화나트륨 (테이블 소금) 또는 염화 칼륨과 같은 것입니다.
* 물에 가장 빠르게 용해되는 물질을 찾고 있다면, 가루 설탕과 같이 정밀하게 분열되고 표면적이 높은 것이 될 것입니다. .
당신이 찾고있는 것에 대한 자세한 정보를 줄 수 있는지 알려 주시면 답을 찾도록 도와 드릴 수 있습니다!
