* 극성 : 엽록소 A는 포르피린 고리 및 관련 기능 그룹의 존재로 인해 극성 분자입니다. 중간 정도의 극성 용매 인 아세톤은 엽록소 A와 효과적으로 상호 작용하고 용해 될 수 있습니다.
* 용해도 : 아세톤은 엽록소 A에 대해 높은 용해도를 가지며, 이는 상당한 양의 안료를 용해시킬 수 있습니다. 이것은 식물 물질에서 엽록소를 추출하는 데 효율적입니다.
* 비파괴 : 아세톤은 엽록소 분자를 크게 손상시키지 않아 구조를 변경하지 않고 추출 할 수 있습니다. 이것은 엽록소 농도의 정확한 측정에 중요합니다.
* 사용 편의성 : 아세톤은 쉽게 구할 수 있고 저렴하며 처리하기에 비교적 안전하며 엽록소 추출을위한 실질적인 선택입니다.
그러나, 아세톤은 엽록소 A를 추출하는 데 사용되는 유일한 용매는 아니다. 메탄올, 에탄올 및 80% 아세톤과 같은 다른 용매도 성공적으로 사용되었습니다. 용매의 선택은 종종 특정 연구 목표, 원하는 순도 수준 및 분석되는 식물 재료의 유형에 따라 다릅니다.
아세톤은 엽록소 A 추출에 좋은 용매이지만 카로티노이드 및 엽록소 B와 같은 다른 안료를 추출합니다. 따라서, 원하는 경우 순수한 엽록소 -a를 얻기 위해 추가 정제 단계가 필요할 수있다.
