기질 물질의 농도를 증가시키는 것은 일반적으로 반응 속도를 높이게합니다. 이유는 다음과 같습니다.
* 더 많은 기질 분자는 더 많은 충돌을 의미합니다. 효소는 기질 분자에 결합하여 작용합니다. 더 높은 기질 농도로, 효소의 활성 부위와 충돌 할 수있는 더 많은 기질 분자가있다. 이는보다 성공적인 효소-하류 상호 작용과 더 높은 생성물 형성 속도로 이어진다.
* 포화 점 : 그러나이 효과에는 제한이 있습니다. 기질 농도가 증가함에 따라, 반응 속도는 결국 정체 될 것이다. 이는 모든 효소 활성 부위가 점유되고 더 많은 기질을 추가하면 더 이상 반응 속도가 증가하지 않기 때문입니다.
따라서, 기판 농도를 증가시키는 것은 초기에 포화 지점에 도달 할 때까지 반응 속도를 높이고, 그 후 속도가 일정해진다. .
