칠리 파우더에서 발견되는 일반적인 성분 중 일부는 다음과 같습니다.
* 말린 칠리 페퍼 : 이것들은 주요 성분이며 열과 풍미를 제공합니다. Ancho, Chipotle 및 Guajillo와 같은 다양한 유형의 칠리 페퍼가 사용되며 각각 독특한 맛 프로파일이 있습니다.
* 커민 : 따뜻하고 흙 맛을 더합니다.
* 마늘 가루 : 풍미 있고 매운 맛을 제공합니다.
* 양파 분말 : 달콤하고 약간 매운 맛을 제공합니다.
* 오레가노 : 약간 쓰라린 초본 맛을 더합니다.
* 다른 향신료 : 파프리카, 고수풀, 후추 및 카이엔 고추와 같은 다른 향신료가 포함될 수 있습니다.
따라서 칠리 분말에 대한 단일 화학적 공식을 제공하는 것은 불가능합니다.
