* 증발 : 증발에 의해 아세톤과 물이 모두 냉각됩니다. 증발은 액체가 가스로 변하는 과정이며 에너지가 필요합니다. 에너지는 주변 환경에서 가져 오므로 냉각 효과를 느낍니다.
* 기화 열 : 핵심 요소는 기화의 열로 물질을 기화하는 데 필요한 에너지의 양입니다. 아세톤은 물 (40.7 kJ/mol)보다 기화가 낮다 (58.5 kJ/mol). 이것은 아세톤이 증발하기 위해 적은 에너지가 필요하다는 것을 의미합니다.
* 냉각 덜 : 아세톤은 증발하는 데 더 적은 에너지가 필요하기 때문에 실제로 물보다 효과적으로 냉각됩니다. 아세톤이 증발하면 주변에서 열이 줄어들어 냉각 효과가 약해집니다.
요약 :
* 아세톤은 더 빨리 증발합니다 : 비등점이 낮고 증기 압력이있어 더 빠르게 증발합니다.
* 아세톤은 덜 효과적으로 식 힙니다. 증발하는 데 열이 적어 냉각 효과가 약해집니다.
주목하는 것이 중요합니다 : 아세톤은 물보다 빠르게 증발하지만 *더 완전히 *더 증발하여 덜 심각한 잔류 물을 남겨 둡니다. 이로 인해 아세톤은 많은 목적을 위해 더 나은 용매가되지만 반드시 더 나은 냉각제는 아닙니다.
