작동 방식은 다음과 같습니다.
* 코엔자임 형태 : 비타민 B12는 신체에서 직접 활동하지 않습니다. 코엔자임 형태로 전환되어야합니다. 메틸 코발라민 및 아데노 실 코발라민 .
* 효소 결합 : 이러한 코엔자임 형태의 비타민 B12는 특정 효소에 결합합니다.
* 메티오닌 신타 제 : 호모시스테인을 필수 아미노산 인 메티오닌으로 전환시키는 데 관여합니다.
* 메틸 말로 닐 -CoA Mutase : 시트르산 사이클의 주요 성분 인 특정 지방산의 파괴 및 숙시 닐 -CoA의 형성에 결정적이다.
* 촉매 : 일단 결합하면, 코엔자임 형태의 비타민 B12는 특정 화학 반응을 촉진합니다.
* 산화 환원 반응 : 전자 또는 수소 원자 전달.
* 재 배열 반응 : 분자 내에서 기능 그룹을 움직입니다.
간단히 말해서, 비타민 B12
