* 그것은 자연적으로 Wintergreen 식물에서 발견됩니다 : Wintergreen (_gaultheria procumbens_)은 독특하고 달콤하며 끔찍한 맛으로 열매를 생성하는 작은 상록수 관목입니다. 이 딸기는 메틸 살리 실 레이트의 천연 공급원입니다.
* 같은 향기와 맛을 공유합니다. Methylsalicylate는 Wintergreen 딸기의 특징적인 아로마와 맛을 담당하는 주요 화합물입니다. 그것은 식물을 연상시키는 강력하고 달콤하고 선한 향기가 있습니다.
* 역사적 사용 : 역사적으로, 겨울철 딸기는 의약 목적으로 오일을 추출하는 데 사용되었습니다. 기름은 겨울철 공장에서 나왔기 때문에 "Wintergreen의 오일"이라고 불렀습니다.
따라서 "Wintergreen의 오일"이라는 이름은 메틸 살리 실 레이트의 자연 공급원과 그 특성을 정확하게 반영합니다.
오늘날, 메틸 살리 실 레이트는 종종 합성으로 합성되지만, 식물과의 역사적 연관성으로 인해 여전히 "겨울철의 오일"이라고 불립니다.
