이유는 다음과 같습니다.
* 응축 반응은 더 큰 분자를 형성합니다. 그들은 작은 분자, 일반적으로 물을 제거하여 두 개의 작은 분자를 결합합니다.
* 물은 일반적인 부산물입니다 : 이는 반응에 관여하는 기능 그룹이 종종 하이드 록실 (-OH) 그룹을 함유하고 있으며, 이는 물로 쉽게 제거됩니다.
* 주 제품에 중점을 둡니다. 축합 반응의 주요 초점은 더 크고 더 복잡한 분자의 형성이다. 물은 형성되는 동안 일반적으로 원하는 제품이 아닙니다.
예 :
2 개의 아미노산 사이의 펩티드 결합의 형성은 고전적인 축합 반응이다. 물은 부산물로 제거되고, 초점은 훨씬 더 크고 더 복잡한 분자 인 펩티드 결합의 형성에 초점을 맞 춥니 다.
참고 : 물은 가장 흔한 부산물이지만, 관련된 특정 반응물에 따라 다른 소분자를 제거 할 수도 있습니다.
