1. 식별 및 순도 :
* 물질 식별 : 각각의 순수한 물질에는 독특한 끓는점이 있습니다. 이 특성은 끓는점을 알려진 값과 비교하여 알려지지 않은 화합물을 식별하는 데 사용됩니다.
* 순도 평가 : 불순물은 종종 물질의 끓는점을 변화시킵니다. 예상되는 끓는점과의 편차는 불순물의 존재를 나타낼 수 있습니다.
2. 분리 기술 :
* 증류 : 증류는 끓는점의 차이를 사용하여 혼합물의 구성 요소를 분리하는 기본 분리 기술입니다. 이 기술은 다음을 포함하여 다양한 산업에서 사용됩니다.
* 석유 정제 : 원유의 상이한 분획 (가솔린, 등유, 디젤).
* 알코올 생산 : 알코올 음료 생산에서 물에서 에탄올을 분리합니다.
* 물 정제 : 담수화, 해수에서 소금을 제거합니다.
* 분수 증류 : 이 기술은 분별 열을 사용하여 유사한 비등점으로 구성 요소를 분리합니다. 이것은 일반적으로 화학 물질, 제약 및 향수의 생산에 사용됩니다.
3. 반응 제어 :
* 반응 온도 제어 : 용매의 끓는점을 조정함으로써 화학자는 반응의 온도를 제어 할 수 있습니다.
* 역류 : 용매가 지속적으로 끓여서 응축되어 용매를 잃지 않고 특정 온도에서 반응을 유지하는 기술. 이것은 유기 화학에 일반적으로 고온에서 반응을 수행하는 데 사용됩니다.
4. 물리 화학 연구 :
* 열역학적 계산 : 끓는점은 기화 및 엔트로피의 엔탈피와 같은 다양한 열역학적 특성을 계산하는 데 사용됩니다. 이것은 위상 전이와 관련된 에너지 변화를 이해하는 데 도움이됩니다.
* 분자간 힘 : 물질의 끓는점은 분자 사이의 분자간 힘의 강도와 직접 관련이 있습니다. 높은 끓는점은 강한 매력을 나타냅니다.
5. 일상적인 응용 프로그램 :
* 요리 : 끓는점은 물이 끓고 음식을 요리 할 수있는 온도를 결정하기 때문에 요리에 필수적입니다.
* 온도 측정 : 온도계는 온도를 측정하기 위해 특정 액체 (수은과 같은)의 끓는점을 사용합니다.
요약하면, 비등점은 광범위한 응용 분야의 화학의 기본 자산입니다. 그것은 식별, 분리, 반응 제어, 물리 화학 연구 및 일상 생활을위한 귀중한 도구 역할을합니다.
