방법
* Sieving :
* 재료 : 미세한 소금을 통과하지만 거친 소금을 잡을 수있는 메쉬 크기가있는 체.
* 과정 :
1. 소금 혼합물을 체에 부드럽게 붓습니다.
2. 체를 흔들거나 부드럽게 두드려 미세한 소금이 떨어집니다.
3. 거친 소금은 체 안에 남아있을 것입니다.
* 바람 분리 :
* 재료 : 크고 평평한 표면 (쿠키 시트와 같은)과 부드러운 산들 바람.
* 과정 :
1. 평평한 표면에 소금 혼합물을 골고루 뿌립니다.
2. 팬을 사용하거나 부드러운 바람이 표면을 가로 질러 날아갈 때까지 기다립니다. 미세한 소금은 바람에 의해 더 옮겨져 거친 소금을 남겨 둡니다.
* 물 용해 :
* 재료 : 물 용기, 숟가락, 필터 (커피 필터 또는 치즈 클로스).
* 과정 :
1. 소금 혼합물을 물에 붓습니다. 미세한 소금은 빠르게 녹이고 거친 소금은 용해되지 않습니다.
2. 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
3. 필터를 통해 물을 조심스럽게 붓고 거친 소금을 남겨 두십시오.
4. 물이 증발하여 미세한 소금을 회수하십시오.
팁
* 작은 샘플로 시작하십시오 : 선택한 방법을 소량의 소금으로 테스트하여 효과적으로 작동하는지 확인하십시오.
* 부드러운 취급 : 거친 소금을 부수 지 않도록 부드럽게하십시오.
* 다중 패스 : 최적의 분리를 위해 체질 또는 바람 분리 방법을 여러 번 반복해야 할 수도 있습니다.
어떤 방법이 가장 좋습니까?
가장 좋은 방법은 분리하는 소금의 양과 원하는 수준의 순도에 따라 다릅니다.
* Sieving : 대량으로 잘 작동하며 일반적으로 가장 효율적인 방법입니다.
* 바람 분리 : 더 적은 양에 더 적합하고 약간 지저분 할 수 있습니다.
* 물 용해 : 가장 순수한 분리를 생성하지만 더 많은 단계와 시간이 필요합니다.
