* 많은 소금이 매우 비슷해 보입니다. 방대한 수의 소금은 흰색, 무색이거나 외관이 매우 미묘한 변화를 가지고 있습니다.
* 결정 구조 문제 : 동일한 화학 화합물조차도 다른 결정 모양 (다형성)을 형성 할 수 있으며, 이는 다르게 보이지만 여전히 같은 물질 일 수 있습니다.
* 불순물은 외관을 바꿀 수 있습니다. 불순물의 흔적은 소금의 색상과 선명도에 영향을 줄 수있어 시각적 식별을 신뢰할 수 없게 만듭니다.
소금을 올바르게 식별하기 위해 할 수있는 일은 다음과 같습니다.
1. 화학 시험 :
* 용해도 : 소금이 다른 용매 (물, 알코올 등)에 어떻게 용해되는지 테스트하십시오. 이것은 화학 성분에 대한 단서를 줄 수 있습니다.
* 산 및 염기와의 반응 : 산 또는 염기와의 소금 반응은 특징적인 가스 또는 침전물을 생성하여이를 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.
* 화염 테스트 : 화염으로 소금을 가열하면 독특한 색상이 생성 될 수 있으며, 이는 소금에 존재하는 특정 요소를 식별하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 도구 분석 :
* 분광학 : 적외선 분광법 (IR) 또는 핵 자기 공명 (NMR)과 같은 기술은 염에 존재하는 특정 결합 및 기능적 그룹을 나타내므로 결정적인 식별을 허용 할 수 있습니다.
* X- 선 회절 : 이 방법은 소금의 결정 구조를 결정하여 화학 조성에 대한 귀중한 정보를 제공 할 수 있습니다.
중요한 참고 : 적절한 안전 장비와 관련된 잠재적 위험에 대한 명확한 이해없이 실험실에서 알려지지 않은 화학 물질을 식별하지 마십시오. 강사 나 자격을 갖춘 화학자와 항상 상담하십시오.
