에스테르를 형성하기 위해 알코올과 산 사이의 반응에서 생성 된 분자는 무엇입니까?

이 반응을 에스테르 화 라고합니다 그리고 그것은 응축 반응 의 전형적인 예입니다 . 이 반응에서 :

* 알코올 alkoxy (-or) 그룹 에 기여합니다 에스테르 분자에.

* 산 아실 (-cor) 그룹 에 기여합니다 에스테르 분자에.

과정에서, 물 분자는 부산물로 제거된다.

반응의 단순화 된 표현은 다음과 같습니다.

알코올 + 산 → 에스테르 + 물

예 :

에탄올 (알코올) + 아세트산 (산) → 에틸 아세테이트 (에스테르) + 물