이종 혼합물 둘 이상의 물질의 조합으로, 불균일 한 조성을 갖는 새로운 물질을 만듭니다. 새로운 물질 내에서, 구성 물질의 농도는 물질의 영역마다 다를 것이므로 화학 물질 중 하나가 바닥보다 이종 혼합물의 상단에 더 두드러 질 수있다. 일반적으로 이종 혼합물에서 두 개의 별도 구성 요소를 볼 수 있습니다.
예제 이기종 혼합물 중에 소다, 콘크리트, 토양, 시리얼 및 우유 및 오렌지 주스와 같은 것들이 포함됩니다.
혼합물 :이종 및 균질
혼합물이라는 용어는 둘 이상의 물질에 함께 적용되어 혼합물의 다른 부분이 자체 별도의 화학적 동일성을 갖는 복합 조합을 만듭니다. 이종 혼합물은 서로 혼합 된 다른 물질로 구성된 혼합물입니다. 혼합물에서, 혼합물의 다른 성분들 사이에 존재하는 화학적 결합이 교환된다. 새로운 채권은 확립되지 않았거나 채권이 깨지지 않습니다. 두 개 이상의 성분을 결합한 결과로 화학적 특성이 변하지 않을 수 있지만, 새로 결합 된 물질은 이러한 구성 부품의 특징이 아닌 추가 물리적 특성을 가질 수 있습니다. 예를 들어, 물 알코올 혼합물의 끓는점은 순수한 알코올보다 높고 순수한 물보다 낮습니다.
이종 혼합물은이를 구성 할 수있는 물질을 별도로 식별 할 수있는 혼합물이며, 불균일 한 조성물을 갖는다. 조성물의 다른 부분은 혼합물을 포함하는 개별 물질의 더 높거나 낮은 농도를 가질 것이며, 이종 혼합물에서는 서로 다른 상이있는 상이있는 상이있는 두 가지 물질이있을 것이다. 이종 혼합물의 불균일 한 조성과 달리, 균질 혼합물은 샘플을 채취하는 위치에 관계없이 동일한 조성 및 위상을 갖는 평형 상태에있다.
.이종과 균질 혼합물의 차이는 종종 규모 중 하나입니다. 예를 들어, 겉보기에 균질 한 공기 샘플은 분자 수준에서 샘플을 검사 할 때 이종으로 나타날 수 있습니다. 이종 혼합물이 단일 요소로 만들어 질 수도 있습니다. 예를 들어, 탄소는 다이아몬드 및 연필 납과 같은 다른 상태에있을 수 있지만이 둘의 혼합물은 이질적입니다.
이종 혼합물의 정의는 재료 과학과 화학에서 다소 다릅니다. 여기서 이종 혼합물은 다른 단계에 존재하는 성분을 함유하는 혼합물로 정의됩니다.
두 화학 물질이 함께 혼합되어 있다고해서 혼합물이 항상 발생한다는 의미는 아닙니다. 때때로 두 화학 물질이 함께 혼합 될 때 화학 반응이 발생하고 결과적으로 반응물은 동일성을 변화시킵니다. 예를 들어, 베이킹 소다와 식초가 함께 결합되어 물과 이산화탄소를 생성하므로 혼합물이 발생하지 않습니다. 염기와 산을 결합한 것은 혼합물을 생성하지 않습니다.
혼합물을 설명하는 용어
혼합물의 성분의 입자 크기를 나타내는 용어와 혼합물을 설명 할 수 있습니다. 용어 용어는 일반적으로 입자 크기가 매우 작은 혼합물에 적용되며 입자는 일반적으로 직경이 1 nm 미만입니다. 용액은 일반적으로 안정적이며, 원심 분리 또는 디캔팅 공정에 의해 서로 다른 화학 성분을 서로 분리 할 수 없습니다. 예로는 물, 공기 및 젤라틴에 용해 된 산소가 있습니다.
콜로이드는 육안으로 검사 할 때 균질하게 보이는 용액에 주어진 용어입니다. 그러나 현미경 하에서 검사 할 때 입자의 분리가 쉽게 볼 수 있습니다. 콜로이드는 용액과 유사하게 물리적으로 안정적이지만 용액과 달리 입자의 크기는 일반적으로 1 nm ~ 1 µm 사이입니다. 콜로이드는 Tyndall 효과를 나타내는 것으로 알려져 있으며, 이는 미세한 서스펜션 또는 콜로이드에서 입자를 튕겨서 빛의 산란을 나타냅니다. 솔루션과 마찬가지로 콜로이드의 성분은 디턴 화 과정을 통해 분리 될 수 없지만 콜로이드의 성분은 원심 분리를 통해 분리 될 수 있습니다. 콜로이드의 예로는 연기, 피, 휘핑 크림 및 헤어 스프레이가 있습니다.
현탁액은 입자가 벌거 벗은 눈에도 이질적인 것처럼 보일 정도로 충분히 큰 혼합물입니다. 일반적으로 서스펜션은 입자가 분리되는 것을 막기 위해 안정화 제를 사용해야합니다. 현탁액은 또한 콜로이드와 마찬가지로 Tyndale 효과를 나타냅니다. 서스펜션의 구성 부분은 원심 분리 또는 디캔팅을 통해 서로 분리/분리 될 수 있습니다. 솔루션의 예로는 진흙, 공중에 매달린 먼지, 화강암, 비네 그레트 및 모래와 같은 것들이 있습니다.
균질화
균질화 과정은 이종 혼합물을 균질 혼합물로 바꾸는 것입니다. 균질화의 가장 주목할만한 예 중 하나는 균질화 된 우유를 생산하는 과정입니다. 천연 우유는 다른 층으로 분리되며, 바닥에 액체가 있고 크림 층이 상단에 있으며, 일반적으로 흔들릴 때 균질 한 혼합물로만 나타납니다. 대조적으로, 균질화 된 우유는 우유의 성분이 안정적이고 천연 우유의 방식을 분리하지 않도록 가공됩니다.
이종 혼합물의 예
이종 혼합물의 몇 가지 예를 살펴 보겠습니다. 소다는 이산화탄소, 설탕 및 물로 구성된 이종 혼합물의 한 예입니다. 음료의 탄화는 거품을 만듭니다. 소다의 물, 설탕 및 풍미는 화학 용액을 포함하지만, 이산화탄소는 용액 전체에 걸쳐 다소 무작위로 나타나며, 이러한 균일 한 분포의 부족은 소다를 이기종 혼합물로 만듭니다. 콘크리트는 물, 시멘트 및 골재로 만들어지는 성분으로 물을 가진 또 다른 이종 혼합물입니다. 토양은 불균일 한 방식으로 배열 된 다양한 미네랄과 요소로 구성되기 때문에 이종 혼합물입니다. 토양은 종종 토양 덩어리를 둘러싼 지역보다 광물의 농도가 높은 덩어리를 가지고 있습니다. 우유의 시리얼은 연쇄가 우유와 분리 될뿐만 아니라 우유 자체가 위에서 논의 된 바와 같이 잠재적으로 이질적 일 수 있기 때문에 이종 혼합물의 예입니다. 펄프가있는 오렌지 주스는 이종 혼합물의 또 다른 예이며, 펄프는 다른 상태 (고체)로 구성되어 있으며 주변 액체에 매달린다.
균질 혼합 사례
전술 한 바와 같이, 균질 혼합물은 전체 혼합물에 걸쳐 일관되거나 균일 한 혼합물이다. 균질 혼합물은 또한 용액으로 지칭 될 수있다. 균질 혼합물의 몇 가지 예를 살펴 보겠습니다. 균질 혼합물은 혈장, 커피, 식초 및 세탁 세제와 같은 혼합물입니다.
혈장 혈장은 혈액 내에서 발견되는 세포를 함유 한 무색의 유체로, 액체에 부유합니다. 이 유체는 혈액량의 약 절반을 차지합니다. 커피 한 잔은 또한 균질 한 혼합물로 간주 될 수 있습니다. 일반적으로 땅이 양조 될 때 커피에서 긴장을 풀었으므로 물과 커피 추출물이 균일 한 혼합물로 결합 된 액체를 남깁니다. 설탕이나 크림이 커피에 첨가되면 물질이 균일하게 분포 될 때까지 이기종 혼합물이되고 커피는 균질 한 혼합물이됩니다. 식초는 약간의 비율의 아세트산 및 기타 성분 화학 물질, 아마도 향료로 구성된 균질 혼합물입니다. 식초의 여러 성분이 있지만, 이러한 화학 성분은 균일하게 분포되어 있으므로 혼합물은 균질합니다. 세탁 세제는 다양한 종류의 비누/청소 화학 물질로 만들어진 혼합물이지만 세제를 세탁기에 부을 때 세제 세제는 균질하며 개별 세정 화학 물질을 구별 할 수 없습니다.
혼합물 직관
혼합물이 본질적으로 균질적이거나 이질적인 지 확인하려고 할 때는 몇 가지를 염두에 두는 것이 중요합니다. 균질 혼합물의 성분은 동일한 비율로 존재하므로 혼합물의 위치는 상관 없습니다. 이종 혼합물에는이 특성이 없으며 샘플의 조성은 혼합물에서 샘플을 채취하는 위치에 의해 영향을받습니다. 사탕 항아리를 상상하고 모든 사탕이 빨간색이라고 생각한다면, 이것은 당신이 소수를 퍼 뜨리는 곳에 관계없이 붉은 사탕을 얻을 수 있기 때문에 균질 한 혼합물입니다. 대조적으로, 빨간색, 녹색 및 파란색 사탕으로 구성된 항아리는 샘플을 어디에 있는지에 따라 다른 색상 조합을 얻을 수 있으므로 이기종 혼합물이됩니다.
.물질의 이질성 또는 동질성은 종종 물질이 관찰되는 규모에 의존한다. 일반적으로, 물질은 소규모로 볼 때 균질 할 가능성이 높습니다. 대조적으로, 거시적 스케일에서는 혼합물이 본질적으로 균질 할 가능성이 더 높다.
