aldoses 첫 번째 탄소 원자에 알데히드 그룹 (-cho)을 함유하는 단당류입니다. 가장 흔한 알 도스는 포도당, 갈락토스 및 만노스입니다.
케토스 두 번째 탄소 원자에 케토 그룹 (=O)을 함유하는 단당류입니다. 가장 흔한 케토스는 과당과 리보스입니다.
알데스 및 케토스는 이성질 화 반응에 의해 상호 연결 될 수있다. 이성질체 화 반응은 화합물의 하나의 이성질체를 다른 이성질체로 전환시키는 화학 반응이다. 알 도스 및 케토스의 경우, 이성질체화 반응은 알도스를 케토스로 전환하거나 그 반대를 그 반대도 할 수있다.
단 단당 (알도스 또는 케토스)의 유형은 카르 보닐기의 위치에 의해 결정된다. 알 도스에서, 카르 보닐기는 탄소 사슬의 끝에 위치하고, 케토스에서는 카르 보닐기가 탄소 사슬의 중간에 위치한다.
