아연은 대부분의 유기체에 필수적인 트레이스 원소이며 효소 카르스 박시 펩 티다 제의 활성 부위에 존재합니다. 아연은 루이스 산으로 기능 할 가능성이 높으며, 이는 기질 분자에서 한 쌍의 전자를 수용 할 수 있음을 의미합니다. 이는 효소가 단백질에서 펩티드 결합의 가수 분해를 촉매하여 C- 말단 아미노산을 방출 할 수있게한다. 아연은 또한 카르복시 펩 티다 제의 구조적 안정성에 중요하며 효소의 활성 구조를 유지하는 데 도움이됩니다.