이산화탄소 가스 (CO $ _2 $)는 산과 반응 할 때 베이킹 소다 (중탄산 나트륨)로 진화합니다. 베이킹 소다는 기초이며 산과 반응 할 때 이산화탄소 가스, 물 및 염을 형성하기 위해 중화 반응을 겪습니다. 이 반응의 화학적 방정식은 다음과 같습니다. Nahco $ _3 $ (중탄산 나트륨) + HCl (염산) → NaCl (염화나트륨) + H $ _2 $ O (물) + CO $ _2 $ (이산화탄소 가스)
