열전도도 :금속은 좋은 열 전도체이므로 열을 빠르고 균등하게 분배 할 수 있습니다. 이를 통해 음식이 균등하게 요리하고 화상을 입을 수있는 핫스팟을 방지 할 수 있습니다.
내구성 :금속은 일반적으로 강력하고 내구성이 뛰어나서 정기적으로 사용하여 마모에 저항력이 있습니다. 이를 통해 조리기구는 손상되지 않고 고온과 반복 가열 및 냉각주기를 견딜 수 있습니다.
청소하기 쉬운 :대부분의 금속 조리기구는 지식이없고 청소하기 쉽기 때문에 박테리아 및 기타 오염 물질의 축적을 방지하는 데 도움이됩니다.
다양성 :금속 조리기구는 가스, 전기 및 유도를 포함한 다양한 스토브 탑 유형에 사용할 수 있습니다. 일부 금속 조리기구는 오븐에서도 사용할 수도 있습니다.
다양성 :냄비, 팬, 프라이팬 및 냄비를 포함하여 다양한 유형의 금속 조리기구가 있습니다. 이를 통해 요리사는 특정 요구 사항과 선호도에 맞는 올바른 유형의 조리기구를 선택할 수 있습니다.
전통적인 사용 :금속 조리기구는 전 세계 여러 문화에서 수세기 동안 사용되었습니다. 이 오랜 사용 역사는 금속 조리기구의 효과와 실용성을 보여줍니다.
조리기구에 사용되는 일부 일반 금속에는 알루미늄, 스테인레스 스틸, 구리 및 주철이 포함됩니다. 각 금속에는 고유 한 특성과 장점이 있으므로 요리사는 자신의 요구와 요리 선호도에 가장 적합한 조리기구 유형을 선택할 수 있습니다.
