유적 수명 :
* 이상 : 베이킹 소다는 제대로 보관하면 1-2 년 동안 지속될 수 있습니다.
* 2 년을 넘어서 : 여전히 사용할 수 있지만 힘을 잃기 시작할 수 있습니다.
만료의 징후 :
* 덩어리 : 베이킹 소다가 서로 뭉쳐지기 시작하면 총계가 지나갈 가능성이 높습니다.
* 약한 반응 : 식초 나 산 (레몬 주스와 같은)과 강하게 반응하지 않으면 그 효과를 잃을 것입니다.
* 변색 : 색상의 변화 (특히 황갈색)는 품질의 감소를 나타낼 수 있습니다.
스토리지 :
* 밀폐 용기 : 밀폐 된 용기에 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오.
* 습도를 피하십시오 : 수분은 베이킹 소다의 가장 큰 적이므로 습도가 높은 지역에서 멀리하십시오.
효능 테스트 :
* 식초 검사 : 베이킹 소다 티스푼을 식초 한 스푼과 섞는다. 활발한 반응 (많은 거품)은 여전히 좋은 것을 의미합니다.
* 산 시험 : 베이킹 소다 티스푼을 레몬 주스 한 스푼과 섞습니다. 강한 피즈는 여전히 강력하다는 것을 나타냅니다.
간단히 말해서 :
베이킹 소다는 일반적으로 유효 기간이 길지만, 그 효능을 확인한 다음 신선하고 효과적인 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
