간단한 증류 및 증기 증류 비교 및 대조
간단한 증류 및 증기 증류는 혼합물로부터 성분을 분리하는 데 사용되는 분리 기술이지만, 적용 및 적합한 혼합물의 유형이 다릅니다.
간단한 증류
* 에 적합 : 상당히 다른 비등점을 갖는 액체의 혼합물.
* 혼합물 유형 :
* 이상적인 혼합물 : 끓는점에서 큰 차이가있는 구성 요소.
* 비 이상적인 혼합물 : 비등점 차이가 작은 일부 혼합물은 간단한 증류를 통해 분리 될 수 있지만 분리는 효율적이지 않습니다.
* 한계 :
* 비슷한 끓는점으로 구성 요소를 분리 할 수 없습니다.
* 고온에서 분해 될 수있는 열에 민감한 화합물을 분리하는 데 비효율적입니다.
* 예 :
* 에탄올 (78 ° C)에서 물 분리 (100 ° C)
* 톨루엔에서 아세톤 (56 ° C) 분리 (110 ° C)
증기 증류
* 에 적합 : 물에 비해 불가능하고 비교적 높은 끓는점 (100 ℃ 이상)을 갖는 휘발성 유기 화합물을 함유하는 혼합물.
* 혼합물 유형 :
* 불가능한 혼합물 : 물과 혼합되지 않는 구성 요소.
* 휘발성 유기 화합물 : 증기에 의해 이월하기에 충분히 중요한 증기 압력을 갖는 성분.
* 메커니즘 : 증기는 혼합물에 도입되어 휘발성 유기 화합물의 끓는점을 낮 춥니 다. 이것은 정상 비등점보다 낮은 온도에서 화합물을 분리하여 분해의 위험을 줄일 수 있습니다.
* 예 :
* 식물에서 에센셜 오일 추출 (예 :라벤더 오일, 장미 오일)
* 천연 공급원에서 유기 화합물을 분리하는 (예 :정향에서 유게 놀)
비교 테이블 :
| 기능 | 간단한 증류 | 증기 증류 |
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| 혼합물 분리 | 상당히 다른 끓는점을 가진 액체 | 휘발성 유기 화합물과의 비밀리 혼합물 |
| 끓는점 차이 | 큰 | 반드시 큰 것은 아닙니다 (증기가 끓는점을 낮추기 때문에) |
| 열 감도 | 열에 민감한 화합물에 적합하지 않음 | 열에 민감한 화합물에 적합 |
| 물에 의한 잘못된 오해 | 요인이 아닙니다 | 물에 비해 |
| 응용 | 끓는점이 다른 액체 분리 | 에센셜 오일 추출, 유기 화합물 분리 |
요약 : 간단한 증류는 상당히 상이한 비등점을 갖는 액체를 분리하는 데 적합한 반면, 증기 증류는 휘발성 유기 화합물을 물에 비해 불가능한 혼합물로부터, 종종 더 낮은 온도에서 분해를 방지하기 위해 분리하는데 사용된다.
