이유는 다음과 같습니다.
* 공유 결합 : 세제 분자의 코어는 긴 탄화수소 사슬 (탄소 및 수소 원자로 만든 긴 꼬리를 생각해보십시오)입니다. 이 사슬은 강한 공유 결합에 의해 함께 유지됩니다.
* 이온 결합 : 세제 분자의 다른 쪽 끝에는 "헤드"그룹이 있습니다. 이 헤드 그룹은 전형적으로 황산염 (SO4-) 또는 카르 복실 레이트 (COO-) 그룹과 같은 음으로 하전 된 그룹을 포함합니다. 이 음전하는 세제 분자를 이온으로 만드는 이유입니다.
길고 비극성 탄화수소 사슬과 극성 이온 헤드 그룹의 조합은 세제가 독특한 특성을 부여합니다. 비극성 꼬리는 세제가 그리스와 오일을 녹일 수있는 반면, 극세는 물에 용해 될 수 있습니다.
예 : 일반적인 세제 인 나트륨 도데 실 설페이트 (SDS)는 긴 탄화수소 사슬과 나트륨 이온 (Na+)이 부착 된 설페이트 그룹을 갖는다. 이 구조는 SDS가 이온 성과 공유를 모두 만듭니다.
