* 물은 극성 분자입니다 : 그것은 약간 양의 끝과 약간의 부정적인 끝이있어 쌍극자를 만듭니다. 이 극성은 물이 다른 극성 분자와 이온을 끌어들일 수있게합니다.
* "처럼 녹는 것처럼": 극성 물질은 다른 극성 물질에 용해되는 경향이 있으며, 비극성 물질은 다른 비극성 물질에 용해되는 경향이 있습니다.
다음은 물에 용해 될 가능성이 가장 낮은 물질의 예입니다.
* 오일과 지방 : 이들은 비극성이 아닌 탄화수소의 긴 사슬로 구성됩니다.
* 왁스 : 오일 및 지방과 유사하게 비극성입니다.
* 많은 유기 화합물 : 탄화 된 탄소 및 수소의 긴 사슬을 함유하는 화합물, 탄화수소는 일반적으로 비극성입니다.
* 가스 : 일부 가스는 (이산화탄소와 같은) 물에 용해되지만 많은 가스가 비극성이 없으므로 용해성이 제대로 없습니다.
이런 식으로 생각하십시오 : 기름과 물을 섞으려고한다고 상상해보십시오. 오일은 비극성이고 물은 극성이기 때문에 혼합하지 않습니다. 동일한 원칙은 다른 비극성 물질에 적용됩니다.
