* 위상 전이 : 액체와 가스 사이의 전이 (또는 그 반대로)는 특정 온도에서 발생하고 끓는점이라는 압력 액체 및 응축점 의 경우 가스의 경우.
* 에너지 수준 : 가스의 분자는 액체의 분자보다 동역학 에너지 (운동의 에너지)가 훨씬 높습니다. 가스가 되려면 분자는 액체 상태에서 그들을 모으는 매력을 극복하기에 충분한 에너지가 필요합니다.
일어날 수있는 일 :
* 평형 : 끓는점에서 액체와 그 가스는 평형으로 존재할 수 있습니다. 이는 분자가 동일한 속도로 액체와 가스 상 사이에서 지속적으로 전이되고 있으므로 각 양의 순 변화는 없음을 의미합니다. 그러나 액체와 가스는 여전히 같은 온도 (비등점)에 있습니다.
* 과열 : 드문 경우, 끓지 않고 끓는점 위로 액체를 가열 할 수 있습니다. 이것을 과열이라고하며 불안정한 상태입니다. 갑작스런 움직임이나 불순물 도입과 같은 모든 교란은 액체가 빠르게 끓고 기화 될 수 있습니다.
요약 : 비등점에서 동일한 압력으로 액체와 가스가 존재할 수 있지만, 액체가 과열되지 않으면 동일한 온도에서 존재할 수 없습니다.
