기계적 대 화학적 소화 :파괴
소화, 음식을 작은 분자로 분해하는 과정 인 신체가 흡수 할 수있는 더 작은 분자로, 기계와 화학 물질의 두 가지 주요 메커니즘에 의존합니다.
기계적 소화 :
* 정의 : 여기에는 화학 성분을 변경하지 않고 음식을 작은 조각으로 물리적으로 분해하는 것이 포함됩니다.
* 방법 : 씹기, 융모 및 믹싱과 같은 행동을 통해 달성됩니다.
* 예 : 빵 한 조각을 작은 입자로 분쇄하는 치아는 기계적 소화의 예입니다.
화학 소화 :
* 정의 : 여기에는 효소를 사용하여 식품 분자를 더 작은 단위로 분해하는 것이 포함됩니다.
* 방법 : 효소는 생물학적 촉매로서 작용하여 복잡한 분자를 더 간단한 분자로 분해하는 화학 반응 속도를 높입니다.
* 예 : 효소 아밀라제를 함유하는 타액은 입안에서 전분을 더 간단한 설탕으로 분해하기 시작하는 것이 화학적 소화의 예입니다.
다음은 주요 차이점을 요약 한 표입니다.
| 기능 | 기계적 소화 | 화학 소화 |
| --- | --- | --- |
| 메커니즘 | 물리적 고장 | 효소를 사용한 화학적 파괴 |
| 음식의 변화 | 크기와 모양 | 화학 성분 |
| 예 | 씹는 음식 | 단백질을 분해하는 효소 작용 |
본질적으로 기계적 소화는 화학적 소화를위한 음식을 준비하여 효소가 효율적으로 작동하기가 더 쉬워집니다.
참고 : 기계적 및 화학적 소화는 모두 소화 시스템 전체에서 발생하며, 음식을 흡수성 영양소로 효율적으로 분해하기 위해 함께 노력합니다.
