* 단백질 펩티드 결합에 의해 서로 연결된 긴 사슬의 아미노산으로 구성된 복잡한 거대 분자이다. 그것들은 몇 개의 아미노산에서 수천 개의 아미노산에 이르기까지 크기가 다양하여 수천에서 수백만 개의 달톤 범위의 분자량이 발생할 수 있습니다.
* 소금 (염화나트륨, NaCl)는 나트륨 (Na+)과 클로라이드 (Cl-) 이온 사이의 정전기 인력에 의해 형성된 단순한 이온 성 화합물이다. 분자량은 58.44 daltons입니다.
따라서, 단일 단백질 분자는 전형적으로 이 유의하게 더 크다 단일 염 분자보다.
