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식품 분자의 고장과 같은 반응을 만드는 분자를 무엇이라고 부릅니까?

식품 분자의 파괴와 같은 반응을 작동시키는 분자는 효소라고 불립니다. .

이유는 다음과 같습니다.

* 효소는 생물학적 촉매이다 : 그들은 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높입니다.

* 그들은 구체적입니다 : 각각의 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 반응 만 촉매한다.

* 그들은 활성화 에너지를 낮 춥니 다 : 효소는 반응이 발생하기위한 대안적인 경로를 제공하여 시작하기에 더 적은 에너지가 필요합니다.

예를 들어, 신체의 탄수화물의 파괴는 아밀라제 및 락타아제와 같은 다양한 효소에 의해 촉진됩니다.

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