이유는 다음과 같습니다.
* 항산화 특성 : 이산화황은 산화 방지제 역할을하여 음식의 산화 및 부패를 예방합니다. 과일, 채소, 와인 및 말린 과일을 보존하는 데 특히 효과적입니다.
* 항균 및 항진균제 특성 : 또한 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하여 저장 수명을 더 확장합니다.
일반적으로 소량은 안전하지만 일부 사람들은 황산염에 대한 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 이산화황은 종종 식품 라벨에 "이산화황", "설파이트"또는 "설파이트 함유"로 나열됩니다.
