다음은 고장입니다.
* 아미노산 : 이들은 단백질의 빌딩 블록입니다. 각 아미노산에는 다음에 결합 된 중심 탄소 원자가 있습니다.
* 아미노 그룹 (-NH2)
* 카르 복실 그룹 (-COOH)
* 수소 원자 (-H)
* 다른 아미노산에 따라 변하는 측쇄 (R 그룹).
* 펩티드 결합 : 2 개의 아미노산이 함께 연결될 때, 펩티드 결합이라고 불리는 공유 결합은 하나의 아미노산의 카르 복실 그룹과 다른 아미노기 사이의 아미노기 사이에 형성된다. 이 과정에서 물이 방출됩니다.
* 폴리펩티드 사슬 : 펩티드 결합에 의해 연결된 아미노산의 사슬을 폴리펩티드 사슬이라고한다.
* 단백질 : 단백질은 특정 3 차원 구조로 접힌 하나 이상의 폴리펩티드 사슬로 구성된 기능적 분자이다. 단백질에서 아미노산의 특정 서열은 그 구조와 기능을 결정한다.
따라서, 단백질을 함께 보유하는 아미노산, 특히 펩티드 결합 사이의 공유 결합입니다.
