물리적 특성 :
* 용융 및 끓는점 : 극성 분자는 비극성 분자보다 더 강한 분자간 힘 (쌍극자-쌍극자 상호 작용 및 수소 결합)을 갖는다. 이 힘은 극복하기 위해 더 많은 에너지가 필요하므로 극성 화합물의 용융 및 비등점이 높아집니다.
* 용해도 : " - 극성" - 극성 분자는 극성 용매 (물과 같은)에 용해되는 경향이있는 반면, 비극성 분자는 비극성 용매 (오일과 같은)에 용해됩니다. 이는 극성 분자가 다른 극성 분자와의 강한 상호 작용을 형성 할 수 있지만 비극성 분자와는 다른 분자와 강한 상호 작용을 형성 할 수 있기 때문입니다.
* 점도 : 극성 분자는 더 강한 분자간 결합을 형성하여 점도 (흐름에 대한 저항)를 초래할 수 있습니다.
* 표면 장력 : 극성 분자는 더 강한 응집력을 생성하여 표면 장력이 높아집니다.
화학 반응성 :
* 친 핵성/전자 성 : 극성 분자는 종종 더 높은 친 핵성 (양으로 하전 된 중심에 대한 인력) 또는 전자 성 (음의 하전 중심에 대한 인력)을 나타냅니다. 이것은 극성 분자에서 전자 밀도의 고르지 않은 분포 때문이다.
* 반응 속도 : 극성은 화학 반응 속도에 영향을 줄 수 있습니다. 극성 분자는 전이 상태를 안정화시켜 반응 속도가 빨라질 수 있습니다.
다른 분자와의 상호 작용 :
* 수소 결합 : 수소가 고도로 전기 음성 원자 (산소, 질소 또는 불소)에 결합 된 극성 분자는 강한 수소 결합에 참여할 수 있습니다. 이것은 단백질 폴딩, DNA 구조 및 물 특성을 포함한 많은 생물학적 시스템에서 중요한 역할을합니다.
* 쌍극자 쌍극자 상호 작용 : 이 힘은 극성 분자에서 영구 쌍극자의 상호 작용으로 인해 발생하며, 이들 사이의 세력을 초래합니다.
* 이온 다이폴 상호 작용 : 극성 분자는 이온과 상호 작용하여 용액 및 생물학적 시스템에서 중요한 강력한 상호 작용을 형성 할 수 있습니다.
예 :
* 물 : 고도로 극성 분자, 물의 강한 수소 결합은 높은 끓는점, 많은 이온 성 화합물을 용해시키는 능력 및 생물학적 시스템에서 중요한 역할을 담당합니다.
* 오일과 지방 : 비극성 분자는 소수성 (수비)이며 오일과 같은 비극성 용매에 용해됩니다.
* 세제 : 세제에는 극성 및 비극성 영역이 모두 포함되어있어 극지수 및 비극성 그리스와 상호 작용하여 효과적인 세척제가됩니다.
결론 :
분자 극성은 물질의 행동의 많은 측면을 지배하는 기본 특성입니다. 화학 및 생물학에서 재료 과학 및 공학에 이르기까지 다양한 분야에서 분자의 특성과 상호 작용을 이해하는 데 그 영향을 이해하는 것이 중요합니다.
