이유는 다음과 같습니다.
* 이온 성 화합물 : 베이킹 소다는 이온 성 화합물이며, 이는 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 음으로 하전 된 중탄산염 이온 (HCO3-) 사이의 정전기 인력에 의해 형성된다는 것을 의미한다.
* 전하 분포 : 베이킹 소다의 전하 분포는 대칭이 아닙니다. 나트륨 이온은 양전하를 가지며, 중탄산염 이온은 음전하를 갖는다.
* 극성에는 공유 결합이 필요합니다. 극성은 전자가 원자 사이에서 불평등하게 공유되는 공유 결합의 특성이다. 이온 성 화합물에는 공유 결합이 없으므로 극성이 될 수 없습니다.
요약 : 베이킹 소다는 별개의 전하 분리를 가진 이온 성 화합물이지만, 공유 결합이 없기 때문에 극성 분자는 아닙니다.